Las heladas registradas en los últimos días, provocaron una
importante pérdida de cultivos de trigo. A raíz de esto, los panaderos
piden limitar la exportación de esta planta para evitar el perjuicio de
los productores y una posible suba de panificados de hasta un 25 por
ciento.
El presidente del Centro
de Propietarios de Panaderías y Fideerías, Ramón Villalba, habló este
jueves sobre el perjuicio que provocaron las bajas temperaturas de las
últimas semanas.Al respecto, manifestó que urge una medida que establezca un límite a la exportación de trigo, ya que no dispondrán de la materia prima suficiente, a raíz de las pérdidas.
"No vamos a tener trigo para hacer harina, pan y fideos, por eso pedimos al gobierno que limite la exportación", expresó Villalba en declaraciones a la 780AM.
Explicó que en caso de que esto no ocurra, los panificados podrían sufrir un incremento de hasta el 25 por ciento en sus precios en aproximadamente un mes.
Contó que hay más de 7.000 panaderías en todo el país y que las más pequeñas cuentan con un mínimo de 20 empleados, por lo que hay riesgo de una pérdida masiva de empleos
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